Frohe Weihnachten 2012

Wer nicht mehr weiss, was ein Buch ist: Das ist ein altmodischer Datenträger auf Zellulose-Basis, auf dem die Information in Form von graphischen Elementen im Ikositetral-System kodiert ist, mit Inline-Graphik und Fixformatierung. Der Vorteil ist: es braucht keinen Telefonanschluss und keine Akkus, und ist verglichen mit einem Notebook geradezu lächerlich preiswert! Wenn ich mir so [...]

Heute ist es bei uns soweit – die ersten Weihnachtsplätzchen werden gebacken. Neben Ausstecherle wie Zimtsterne, Zimtherzen, Zimtmonde, Zimt-Was-Weiss-Ich-Noch-Alles üben wir uns in der Herstellung “hochprozentiger” Köstlichkeiten wie Baileyskugeln. Die sind dann allerdings nicht für die Kinder. Diese stechen gerade Teig aus. Mitunter habe ich den Eindruck das der Teig “erstochen” wird. Armer Teig. Aber [...]

Die Vorweihnachtszeit ist im Internet schon lange angebrochen. In zahlreichen Weblogs finde ich bereits erste Artikel zur Weihnachtszeit. Es wird gebastelt und gebacken was das Zeug hält. Fast scheint es so, als ob das Internet kaum noch auf Weihnachten warten kann. Naja – nicht das Internet, sondern die internetten Weihnachtsmänner, Engelchen und Bastelfeen. Deshalb möchte [...]

Pralinen zu Weihnachten hat was. Ich meine – wir sind doch eh schon ständig am Futtern und manchmal (aber nur manchmal) hängen mir Spekulatius und Co zum Halse heraus. Ich erinnere mich daran, dass dieser Zeitpunkt meist bereits VOR dem Weihnachtsfest eintritt; während der Feiertage bevorzuge ich dann Weihnachtsstollen. Aber wenn ich – so wie [...]

Mitte bis Ende Oktober ist der ideale Zeitpunkt, um den oder die Christstollen zu backen. In vielen Landstrichen sagt man auch Weihnachtsstollen dazu. Backen muss man beide. Soviel ist sicher. Und während Weihnachten noch aus weiter Ferne winkt müssen Sie sich bereits jetzt mit dem Thema Weihnachtsbäckerei und damit den Christstollen auseinandersetzen. Reden wir nicht [...]

Weihnachten ohne Lebkuchen ist für mich einfach unvorstellbar. Noch lieber allerdings mag ich diese netten Dominosteine. Der Knaller schlechthin sind Christstollen oder Weihnachtsstollen; je nach Ecke in Deutschland anders tituliert. Nun kann man ja diese edlen Kalorienbomben bereits seit Ende August in jedem gut sortierten Supermarkt erstellen. Viel besser als das ist es jedoch Lebkuchen, [...]